2014年離開工作崗位，趁30歲前來到澳洲墨爾本打工旅… Read more “咖啡師內心其實很脆弱之「Pressure Test 壓力測試」是個狠角色！"
分類: 最新動態
你也有過望穿咖啡menu時的選擇焦慮症嗎？墨爾本常見的義式咖啡(上)
旅行的時候，你是否也喜歡徒步穿梭於各大城市的街頭巷弄，… Read more “你也有過望穿咖啡menu時的選擇焦慮症嗎？墨爾本常見的義式咖啡(上)"
『精品咖啡』在變什麼把戲？
常會遇到來喝咖啡的朋友問我「精品咖啡 (Special… Read more “『精品咖啡』在變什麼把戲？"
手沖族的小困擾：咖啡豆的保存
喜歡手沖咖啡的朋友，時不時會到喜愛的咖啡店採購新鮮的咖… Read more “手沖族的小困擾：咖啡豆的保存"
咖啡豆的「最佳賞味期」
記得朋友說過，在短暫手沖咖啡的時刻，感覺世界都緩慢安靜… Read more “咖啡豆的「最佳賞味期」"
如何品嚐手沖單品咖啡？
隨著近幾年興起的第三波精品咖啡文化，有越來越多的人鍾情『單品咖啡』。所謂的『單品咖啡』指的是來自單一產區咖啡果實所加工而成的咖啡豆，不經由過度的烘培，而是採中淺程度的烘培法，原汁原味地呈現咖啡果實(coffee cherry)最真實的風土味覺。
夢想起飛 Cafe kiDINMe
2013年流浪到墨爾本學習製作咖啡，將近一年baris… Read more “夢想起飛 Cafe kiDINMe"
kiDINMe 單車咖啡即將開跑！
kiDINMe行動咖啡單車在2016年11月23號開始… Read more “kiDINMe 單車咖啡即將開跑！"
cafekidinme.com 